طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ

الكسكس المغربي


عقارية المدينة 6-12-1430هـ للاعلان جوال 0507445115 حراج سيارات 19-4-1431هـ
افضل و اقوى و احلى و اجمل موقع افلام و فيديو يوتيوب youtube على الاطلاق للاعلان جوال 0507445115 بنات الرياض سعوديات نسائي بناتي حريمي

تابع حالة الطقس في اكبر و اشهر مدن المملكة العربية السعودية | منتديات | مقاطع فيديو تحميل افلام موقع يوتيوب youtube العاب بنات hguhf fkhj | تحميل صور jpldg w,v | بلاك بيري | بنات السعودية | قصص بنات

احصائيات سريعة
البحث في المواد

اكثر المحتويات زيارة
طريقة تحضير البيتزا ... (17,616 مشاهده)
الكبسة السعودية (15,906 مشاهده)
عصير لذيذ جدا وخاص للرجيم ومفعوله اكيد (14,574 مشاهده)
كنافة بالكريمةوالقشطة (13,813 مشاهده)
تغذية الرضع . . (11,896 مشاهده)
**صينية الدجاج ** (11,612 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,521 مشاهده)
الكيكة الإسفنجية ... (10,950 مشاهده)
مكرونة بالجبنة (10,649 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,089 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,062 مشاهده)
مهلبية بالبسكويت (10,029 مشاهده)
مكرونة باشميل بالصور/الكريم كراميل (9,385 مشاهده)
صينية خضار مع الدجاج بالفرن (8,711 مشاهده)
شوربه الكريمه سهلة وبسيطه ولذيذة جدا (8,574 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,313 مشاهده)
برياني الدجاج بالروب ( الزبادى) (8,200 مشاهده)
الكسكس المغربي (8,137 مشاهده)
موس الشوكولاتة (8,102 مشاهده)
** برياني الدجـــاج ** (7,723 مشاهده)
بيتي فور (1) (7,686 مشاهده)
كيكة مغربيه ... . . . . . (7,347 مشاهده)
دجاج بالزبادي (7,270 مشاهده)
الفطائر الحلوة (7,226 مشاهده)
لفائف القرفة (7,101 مشاهده)
جديد مواد مع عشوائي
كنافة بالكريمةوالقشطة (13,813 مشاهده)
كيك المالح . . (4,292 مشاهده)
طاجن الفول بالخضروات والبيض . . (4,342 مشاهده)
قمر الدين خام (2,722 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,521 مشاهده)
وجبة الافطار ..الرابع من رمضان (3,315 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الخامس من رمضان . (3,215 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الثالث من رمضان (3,150 مشاهده)
فتة الدجاج . . (4,602 مشاهده)
عصير قمر الدين . . (2,771 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,089 مشاهده)
عجة بالجبن (2,732 مشاهده)
شكشوكة الكفنة (2,602 مشاهده)
شكشوكة الفول . . (3,792 مشاهده)
سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان . . (3,609 مشاهده)
سمبوسك باللحم . . (4,244 مشاهده)
سمبوسك النعناع . . (1,988 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,313 مشاهده)
سمبوسة باللوز . . (1,604 مشاهده)
سمبوسة الخضر «طريقة هندية» . . . (4,964 مشاهده)
افطار سعودي رمضاني..اليوم الثاني . . (5,242 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,062 مشاهده)
الكيك المالح . . (4,778 مشاهده)
الهريس . . (3,644 مشاهده)
الـفـالـودة . . (3,354 مشاهده)
الاسم: الكسكس المغربي
الكسكس المغربي مرات المشاهدة لوصفة الكسكس المغربي: 8,137 مرة/مرات
تقييم: الكسكس المغربي الكسكس المغربي 0
قم بدعوة صديق لمشاهدة الكسكس المغربي
كيف اعلن ماهو او ماهي طريقة الاعلانات في الموقع فوق و اسفل الصفحات ؟ كل التفاصيل من الاعلانات داخل الصفحات يوجد شرح لها برابط الاتصال بنا

الكسكس المغربي






الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة

المقادير:

* 1 كلغ من الكسكس -
* 1 كلغ من اللحم -
* كأس شاي زيت -
* بصلتان مقطعتان طوليا -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) -
* ملعقة صغيرة زعفران -
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا) -
* نصف كلغ من الفول الأخضر -
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux) -
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة) -
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره -
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) -
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا .



الطريقة:

طريقة تحضير الكسكس :

* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.

* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).

* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.

* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.

* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.

* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.


طريقة تحضير مرق الكسكس :

* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.

* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.

* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.

* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.

الكسكس المغربي

أضف الكسكس المغربي في موقعك:
اكلات مشابهه الكسكس المغربي :
الحريرة المغربيه ... الحريرة المغربيه ...
المكونات والمقادير:نص كيلو لحمة غنم مكعبات - كوب عدس اخضر- كوب حمص منقوع - نص...
(مرات المشاهدة: 1,461 مرات)
الكسكس مع المكسرات ... الكسكس مع المكسرات ...
المقادير: 1 كوب ماء2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل1 كوب كسكس (سريع التحضير)2 ملعقة...
(مرات المشاهدة: 660 مرات)
طاجين السمك المغربي ... طاجين السمك المغربي ...
المقادير:_ سمكة من وزن 1كيلو .- الحشوة شعيرية .- 1كوب قريدس او جمبرى او ربيان...
(مرات المشاهدة: 2,298 مرات)
شيش طاووس مغربي ... شيش طاووس مغربي ...
المقادير: أ-500 غم من الدجاج المنزوع عظمه وجلده .ب- 3 فصوص من الثوم .ج- نصف ك...
(مرات المشاهدة: 783 مرات)
طاجن اللحم بالبادنجان المقلي..أكلة مغربية ... طاجن اللحم بالبادنجان المقلي..أكلة مغربية ...
المقادير:- 1 كيلوغرام لحم غنم .- بصلة مفرومة .- حبة طماطم .- 2 فصوص ثوم .- نص...
(مرات المشاهدة: 1,174 مرات)
طاجين البازلاء و الارضي شوكي طاجين البازلاء و الارضي شوكي
المقادير: كيلو و نصف من لحم الغنم و يفضل الكتف كيلو من حبات البازلاء ...
(مرات المشاهدة: 2,044 مرات)
يخنة اللحم الحارة بالكسكس ... يخنة اللحم الحارة بالكسكس ...
المقادير :كيلو جرام من لحم العجل أو الضأن مقطع مكعبات صغيرة كوبان من الكسكس ا...
(مرات المشاهدة: 525 مرات)
طاجين الدجاج بالليمون والزيتون ... طاجين الدجاج بالليمون والزيتون ...
المقادير:دجاجتين متوسطي الحجم 3 بصلات متوسطة مبشورة2 حبات الثوم مهرسةملعقة صغ...
(مرات المشاهدة: 900 مرات)
كسكس باللحم والخضر السبعة كسكس باللحم والخضر السبعة
المقادير: * 1 كلغ من الكسكس - * 1 كلغ من اللحم - * كأس شاي زيت - * ب...
(مرات المشاهدة: 3,339 مرات)
طاجين الدجاج بالليمون والزيتون طاجين الدجاج بالليمون والزيتون
المقادير: دجاجتين متوسطي الحجم 3 بصلات متوسطة مبشورة 2 حبات الثوم مهر...
(مرات المشاهدة: 3,194 مرات)
About