الغذاء الطعام الاكل الوجبات

** برياني اللحم الحار**

توبيكات رمضان | رسايل رمضان | ثيمات رمضان | طبخات رمضانية | توبيكات رمضانية | صور عن رمضان | دعاء رمضان
احصائيات سريعة
البحث في المواد

اكثر المحتويات زيارة
جديد مواد مع عشوائي
الاسم: ** برياني اللحم الحار**
** برياني اللحم الحار** مرات المشاهدة لوصفة ** برياني اللحم الحار**: 315 مرة/مرات
تقييم: ** برياني اللحم الحار** ** برياني اللحم الحار** 0
قم بدعوة صديق لمشاهدة ** برياني اللحم الحار**
كيف اعلن ماهو او ماهي طريقة الاعلانات في الموقع فوق و اسفل الصفحات ؟ كل التفاصيل من الاعلانات داخل الصفحات يوجد شرح لها برابط الاتصال بنا

** برياني اللحم الحار**

المقادير :

حوالي كيلو لحم مقطع مكعبات مسلوق في البهارات
كوب بصل مقطع رفيع
4 حبات هيل
10 حبات فلفل اسود غير مطحون
3 ورقات غار
ملعقة طعام زنجبيل مهروس
ملعقة طعام ثوم مهروس
2 ملعقة طعام بصل مهروس
علبة صغيرة صلصة طماطم
ملعقة طعام بهارات جرام مسالا
نصف كوب زبادي
4 ملاعق طعام زيت

مقادير الرز :

4 أكواب رز بسمتي مغسول و منقوع لمدة نصف ساعة
3 ورقات غار
4 حبات هيل
5 حبات فلفل غير مطحون
4 حبات مسمار
4 حبات فلفل اخضر حار منزوع البذر مقطع
ملح للطعم
4 أكواب ماء و نصف
ملعقة طعام زيت
ملعقة صغيرة ماء كادي
2 ملعقة طعام سمن
بضع خيوط زعفران منقوع في 2 ملعقة طعام حليب دافئ

الطريقة :

- في قدر واسع نسخن 4 ملاعق الزيت و نطحن الهيل مع الفلفل و ورق الغار و نقلب في الزيت لمدة دقيقة
- نضيف البصل و نقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح نضيف قطع اللحم و نقلب إلى أن تتحمر من جميع الجهات
- نضيف الزنجبيل و الثوم و البصل المهروس و نقلب جيدا لمدة 5 دقائق
- نضيف الصلصة و الجرام مسالا و الزبادي و نقلب جيدا على درجة حرارة متوسطة ثم نتركه لمدة 5 دقائق و نطفئ النار

طريقة عمل الرز :

- في قدر نضيف البهارات و الفلفل و الرز و الماء و يسلق نصف سلق ثم يرفع الرز و يجفف و يوضع جانبا (لا نرمي ماء السلق الحار)
- في قدر و اسع نضع طبقة من اللحم ثم طبقة من الرز و هكذا إلى أن ينتهي المقدار ثم نضع ماء الكادي مع الزعفران و السمن و ما يكفي من ماء السلق السابقة لنضج الرز
- نتركه على نار هادئة حوالي 15 دقيقة أو إلى ينضج ثم يقدم مع السلطة و الرايتا...

** برياني اللحم الحار**

أضف ** برياني اللحم الحار** في موقعك:
اكلات مشابهه ** برياني اللحم الحار** :
**الرز الصيني** **الرز الصيني**
يغسل الرز وينقع ويسلق الدجاج مع ملح وورق غار
(مرات المشاهدة: 107 مرات)
**أرزاتزيكي** **أرزاتزيكي**
قشري الخيار وابشريه خشناً ثم ضعيه في قطعة قماش نظيفة وأزيلي الماء منه.
(مرات المشاهدة: 52 مرات)
** برياني الدجاج و الخضار ** ** برياني الدجاج و الخضار **
انعقعي الأرز بالماء المملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
(مرات المشاهدة: 179 مرات)
** أرز مع الحكوكة بالبطاطس ** ** أرز مع الحكوكة بالبطاطس **
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ مملح لمدة ساعة على الأقل.
(مرات المشاهدة: 146 مرات)
** الأرز الكابلي ** ** الأرز الكابلي **
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة.
(مرات المشاهدة: 262 مرات)
** الأرز بالطمــــاطم ** ** الأرز بالطمــــاطم **
إغسلي الأرز جيداً وانقعيه في الماء المملح لمدة 20 دقيقة أو أكثر.
(مرات المشاهدة: 136 مرات)
** الأرز الملوّن ** ** الأرز الملوّن **
اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح ودافىء، اتركيه لحوالي 20 دقيقة.
(مرات المشاهدة: 200 مرات)
** برياني الدجاج السريع ** ** برياني الدجاج السريع **
اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ من 15 – 20 دقيقة.
(مرات المشاهدة: 258 مرات)
** أرز باللحم والبازيلا ** ** أرز باللحم والبازيلا **
إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة دقيقة أو أكثر.
(مرات المشاهدة: 172 مرات)
** أرز بالكاري ** ** أرز بالكاري **
اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات، انقعيه في ماء دافىء مملح لمدة 20 دقيقة.
(مرات المشاهدة: 225 مرات)
fot
جميع الحقوق محفوظة :Copyright © All rights reserved