(4 - 6 أشخاص)

مدة الطهي: 20 - 25 دقيقة

مدة الطهي: 30 - 35 دقيقة

المقادير :

- 1 حبة بصل كبيرة (مقطعة ناعماً

- 2 فص ثوم (مفروم)

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 كلغ أوراق سبانخ (مقطعة ناعماً)

- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي - ملح أقل

- 2 كوب مسحوق حليب جوز الهند ماجي (محضر)

- 1 علبة × 170غ قشطة نستله

- فلفل أبيض (حسب الرغبة)

- 1 عبوة فتات خبز للتزيين


الطريقة:

يقلى البصل والثوم في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.



يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل.



يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي وتخلط جميعها جيداً مع السبانخ المطهو وخليط البصل.



يضاف حليب جوز الهند ماجي ويخلط جيداً ويترك على نار متوسطة لمدة 5 - 10 دقائق.



ترفع الشوربة عن النار وتخلط جيداً بواسطة خلاط كهربائي حتى تصبح متجانسة.



يعاد وضع الشوربة على النار المتوسطة مع التحريك حتى تغلي. تضاف قشطة نستله مع التحريك. يضاف الفلفل الأبيض حسب الرغبة.



يرفع عن النار ويزين بفتات الخبز. يقدم الطعام ساخناً.

شوربة السبانخ بالكريمة