وقت التقديم: وجبة عشاء...او مع الشاي..
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق عالمية
التنفيذ: عادي
 
التعريف بالوصفة
نوع من انواع الخبز....وهواسباني ...وموجود بالمكسيك...
ويستخدم في اكلات كثيرة ..,

وممكن يوضع بة حشوة .دجاج او سبانخ ..ويلف كالاسبرنق روول...
وفي الفرن.
المكونات والمقادير

2 كوب طحين ابيض ..(صالح لجميع الاستخدمات)
1/2 1 كنج بودر
1ملعقة صغيرة زيت
3 / 4حليب سائل دافئ
 
طريقة التحضير

اخلطي الطحين والبكنج بودرفي وعاء ..
_ضعي الملح والزيت بالحليب وحركيه..ثم نضيفة الى الطحين .
_تخلط مع بعضها الى ان تتماسك نوعا ما.
_ افرديها على سطح مستو..بيدكِ ثم حاولي لفها من الخلف الى الامام
وافرديها مرو اخرى وايضا لفيها مرة اخرى .
وفائدة كثرة الفرد تساعدها للتماسك بسرعة .
_ارجعيها لنفس وعاء العجن ...واحضري منشفة مبللولةو غطي بها الوعاء
_طبعا لاتنتظري ان تخمرالعجينة..فقط تحتاج ترتاح قليلا
_ تقسم العجينةالى 8 كرات ..ونكون متساوية الحجم .
_ نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة
_لا تحاولي لمسها لانهالازم تلتصق ببعضها البعض..
_ نضع رشة دقيق على السطح الذي سنفرد علية ..ابدئي افرديها بالفرادة ..
الى ان يصبح سم20

_احضري صينية تيفال ..وابدي احسبي
1/2دقيقة...واقلبيها بسرعة..,هكذا الى ان ينتهي العجين .
توضع بصحن وتغطى بقصدير .
ملحوظه : لا تسخنيها بالمكرويف ..لانه يجعلها تنشف وتقسى .
وبالعافية

 
طريقة التقديم: مع الشاي

التورتيلا ( tortilla)