طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ

كبسة اللحم


عقارية المدينة 6-12-1430هـ للاعلان جوال 0507445115 حراج سيارات 19-4-1431هـ
افضل و اقوى و احلى و اجمل موقع افلام و فيديو يوتيوب youtube على الاطلاق للاعلان جوال 0507445115 بنات الرياض سعوديات نسائي بناتي حريمي

تابع حالة الطقس في اكبر و اشهر مدن المملكة العربية السعودية | منتديات | مقاطع فيديو تحميل افلام موقع يوتيوب youtube العاب بنات hguhf fkhj | تحميل صور jpldg w,v | بلاك بيري | بنات السعودية | قصص بنات

احصائيات سريعة
البحث في المواد

اكثر المحتويات زيارة
طريقة تحضير البيتزا ... (18,147 مشاهده)
الكبسة السعودية (16,128 مشاهده)
عصير لذيذ جدا وخاص للرجيم ومفعوله اكيد (14,871 مشاهده)
كنافة بالكريمةوالقشطة (14,029 مشاهده)
تغذية الرضع . . (12,183 مشاهده)
**صينية الدجاج ** (11,806 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,648 مشاهده)
الكيكة الإسفنجية ... (11,179 مشاهده)
مكرونة بالجبنة (10,794 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,275 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,257 مشاهده)
مهلبية بالبسكويت (10,191 مشاهده)
مكرونة باشميل بالصور/الكريم كراميل (9,621 مشاهده)
صينية خضار مع الدجاج بالفرن (8,890 مشاهده)
شوربه الكريمه سهلة وبسيطه ولذيذة جدا (8,722 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,476 مشاهده)
برياني الدجاج بالروب ( الزبادى) (8,342 مشاهده)
الكسكس المغربي (8,239 مشاهده)
موس الشوكولاتة (8,209 مشاهده)
** برياني الدجـــاج ** (7,858 مشاهده)
بيتي فور (1) (7,819 مشاهده)
كيكة مغربيه ... . . . . . (7,778 مشاهده)
دجاج بالزبادي (7,436 مشاهده)
الفطائر الحلوة (7,342 مشاهده)
لفائف القرفة (7,247 مشاهده)
جديد مواد مع عشوائي
كنافة بالكريمةوالقشطة (14,029 مشاهده)
كيك المالح . . (4,379 مشاهده)
طاجن الفول بالخضروات والبيض . . (4,423 مشاهده)
قمر الدين خام (2,773 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,648 مشاهده)
وجبة الافطار ..الرابع من رمضان (3,352 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الخامس من رمضان . (3,257 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الثالث من رمضان (3,176 مشاهده)
فتة الدجاج . . (4,676 مشاهده)
عصير قمر الدين . . (2,800 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,257 مشاهده)
عجة بالجبن (2,773 مشاهده)
شكشوكة الكفنة (2,654 مشاهده)
شكشوكة الفول . . (3,862 مشاهده)
سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان . . (3,659 مشاهده)
سمبوسك باللحم . . (4,308 مشاهده)
سمبوسك النعناع . . (2,011 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,476 مشاهده)
سمبوسة باللوز . . (1,639 مشاهده)
سمبوسة الخضر «طريقة هندية» . . . (5,053 مشاهده)
افطار سعودي رمضاني..اليوم الثاني . . (5,298 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,275 مشاهده)
الكيك المالح . . (4,903 مشاهده)
الهريس . . (3,704 مشاهده)
الـفـالـودة . . (3,393 مشاهده)
الاسم: كبسة اللحم
كبسة اللحم مرات المشاهدة لوصفة كبسة اللحم: 6,345 مرة/مرات
تقييم: كبسة اللحم كبسة اللحم 0
قم بدعوة صديق لمشاهدة كبسة اللحم
كيف اعلن ماهو او ماهي طريقة الاعلانات في الموقع فوق و اسفل الصفحات ؟ كل التفاصيل من الاعلانات داخل الصفحات يوجد شرح لها برابط الاتصال بنا

كبسة اللحم


 



وقت التقديم: وجبة غداء
مناسبة التقديم:
مدة التحضير: ساعتين
التصنيف: أطباق شعبية
التنفيذ: عادي
 
التعريف بالوصفة
كبسة اللحم او الارز...من اشهر الاكلات الخليجيه ..وتختلف الطريقه من بلد لبلد
..ووصفتنا تختلف قليلا ..عن الطريقة التقليديه ...
المكونات والمقادير
4 اكواب رز بسمتي
4 ملاعق طعام زيت او سمن
4 حبات بصل متوسطة مقطعة
4 فصوص ثوم مهروسة
2ملعقة صغيرة بهارات مخلطة
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ملح للطعم
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 حبة لومي
لحم مقطع من الكتف حوالي 2 كيلو
4 حبات طماطم منزوعة البذور ومقطعة
ربع كوب صلصة طماطم
مكسرات و زبيب للزينة



المقادير :
يغسل الرز و ينقع في ماء دافئ لمدة من 15-20 دقيقة
في قدر كبير نسخن الزيت نحمر فيه نصف كمية البصل و الثوم و قطع اللحم إلى أن يحمر من الجانبين نغطي اللحم بالماء و نضيف 2 حبة طماطم وملعقة صغيرة من البهارات و نتركه حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه على درجة حرارة خفيفة إلى أن ينضج


في قدر و اسع آخر نضيف قليل من الزيت و نحمر البصل إلى أن يذبل قليلا ثم نضع الزعفران و الكركم و الهيل و القرفة وملعقة البهارات المخلطة و بقية الطماطم و الصلصة ونقلب جيدا و نتركها حتى تتسبك الطماطم ثم نضيف اللحم و نقلب و الرز و نقلب جيدا ثم نضع المرق و نتركه على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم و يزين بالمكسرات و الزبيب


*******************************



 
طريقة التحضير
طريقة كبسة اللحم
المقادير :
2 كيلو لحم يسلق في ماء مضاف اليه ( 2 م ص بهارات منوعة +1 م ص كركم + بصلة صغيرة مفرومة + 4 فصوص ثوم مقطعة + 6 حبات فلفل اسود و قرنفل و عودين قرفة و4 ليمون اسود ) لما يستوي اللحم ..اضيفي الملح .. و اتركيه يغلي قليلا ثم استخرجي اللحم و احتفظي بالمرق ..


افرمي 6 فصوص ثوم + عصير نصف ليمونة + نصف ملعقة شاي من الكمون و الكزبرة والفلفل الاسود و أمسحي بها اللحم


هاتي حبتين بطاطس .. و اقطعيهم مكعبات متوسطة .. و اقليهم في سمنة أو زيت .. ثم ضعيها جانبا .. في نفس الزيت .. اقلي اللحمة و انتبهي حتى لا تحترق .. اقليها قليلا ثم ارفعيها جانبا


الآن نقوم بعمل الحشوة :
4 بصلات مفرومة .. ترفع على النار بدون زيت ... و تحرك باستمرار .. وعندما تلين و تحمر .. يضاف لها السمن أو الزيت + 3 فصوص ثوم مقطعة شرائح + كوب نخي مفلق مسلوق سابقا + كوب لوز مسلوق ومقشر سابقا + نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وفلفل اسود+ 2م ص بهارات منوعة + 1 م ص كركم + 3 م ص ليمون اسود + ملح + ماء وردأو كادي وزعفران.. اتركيها 5 دقائق على نار هادئة .. ثم اضيفي اليها البطاطس واللحمة و اتركيها 10 دقائق على النار الهادئة..


خذي 6 أكواب رز ... و حمريها في الزيت المتبقي من اللحم و البطاطس .. ثم اضيفي اليها المرق و عندما يتشرب المرق ,, ضعي على وجهه الحشوة .. ثم غطي القدر ليستوي على نار هادئة ...



 


 


 

كبسة اللحم

أضف كبسة اللحم في موقعك:
اكلات مشابهه كبسة اللحم :
المجمار المجمار
وقت التقديم: بدون وقت معين مناسبة التقديم: بدون مناسبة مدة التحضير: 30 دق...
(مرات المشاهدة: 388 مرات)
الثريد الثريد
وقت التقديم: بدون وقت مناسبة التقديم: بدون مناسبة مدة التحضير: 60دقيقة ا...
(مرات المشاهدة: 847 مرات)
ربيان قاع القدر ربيان قاع القدر
التعريف بالوصفة من المطبخ الخليجي طبق شعبي مشهور. المكونات والمقادير 4 ...
(مرات المشاهدة: 284 مرات)
الشعيرية الحلوة الشعيرية الحلوة
المكونات والمقادير كيسين شعيريه ست بيضات اربع حبات بصل ملح ذره على ال...
(مرات المشاهدة: 246 مرات)
الخمير( اماراتي) الخمير( اماراتي)
المكونات والمقادير نصف كيلو طحين رقم 1 نصف كيلو طحين رقم 2 (2) بيض (4...
(مرات المشاهدة: 708 مرات)
كشك الفراخ كشك الفراخ
وقت التقديم: حوالي عشر دقائق مناسبة التقديم: الغذاء مدة التحضير: نصف ساعة...
(مرات المشاهدة: 2,200 مرات)
البلاليط او (الشعيرية الحلوة) البلاليط او (الشعيرية الحلوة)
المكونات والمقادير كيسين شعيريه ست بيضات اربع حبات بصل ملح ذره على ال...
(مرات المشاهدة: 712 مرات)
الحريرة المغربية الحريرة المغربية
وقت التقديم: حسب الرغبة مناسبة التقديم: مع الوجبة مدة التحضير: التصنيف:...
(مرات المشاهدة: 268 مرات)
عصيدة الجزر عصيدة الجزر
المكونات والمقادير كوب سمن كوبين دقيق بر كبلو جزر كوب سكر لترين ماء...
(مرات المشاهدة: 624 مرات)
برغل بالطماطم برغل بالطماطم
وقت التقديم: مساء مناسبة التقديم: العشاء مدة التحضير: 45 دقيقة التصنيف: ...
(مرات المشاهدة: 975 مرات)
About
جميع الحقوق في هذا الموقع محفوظة وكل المواد على الاقسام ملك لاصحابها :Copyright © All rights reserved