المقادير :أ-ملعقة شاي من الخميرة المذوبة في 1/4 كوب من الماء الفاتر ب-ملعقة طعام من السكر ج-3 أكواب ... المقادير :

أ-ملعقة شاي من الخميرة المذوبة في 1/4 كوب من الماء الفاتر

ب-ملعقة طعام من السكر

ج-3 أكواب من الطحين

د-3 أكواب من النشا

هـ-كوبان من الماء

و-1/4 كوب من الزيت

ز-بودرة تلوين الطعام حمراء أو زهرية اللون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير :

الخطوات:

1 - ذوّبـي الخميرة في الماء مع السكر ثم دعيها جانباً لمدة 10 دقائق.

2 - أنخلي الطحين في مزيج الخميرة.

3 - أضيفي النشا والماء واعجني ثم اتركي المقادير جانباً حوالي 10 دقائق.

4 - صبّي المزيج في قمع على مقلاة كبيرة فيها زيت ساخن على نار متوسطة الحرارة (صبّي المزيج بشكل دوائر متشابكة).

5 - حمّري دوائر المشبّك من الجهتين.

6 - بإمكانك تلوين المشبّك ببودرة تلوين الطعام.

7 - صبّي فوق المشبّك قطر جامد جداً. ثم قدّميه بارداً

مشبك ...