المقادير: أ- 1 كيلو عجين صب خاص بالفيصلية .ب- 1 كيلو فستق أو كاجو .ج- 1 كيلو سمنه .د- 5 أكواب قطر .ط... المقادير:

أ- 1 كيلو عجين صب خاص بالفيصلية .

ب- 1 كيلو فستق أو كاجو .

ج- 1 كيلو سمنه .

د- 5 أكواب قطر .

طريقة التحضير:

الخطوات:

1- قطعي العجين إلى عدة قطع بطول 15 سم وعرض أربع أصابع .

2- إفرمي الفستق أو الكاجو ناعماً .

3- ضعي على طرف كل قطعة عجين مقدار 100 غرام فستق ثم لفي العجين بشكل مثلث .

4- ضعيهم في صينية خاصة بالفرن ثم ضعي فوقهم صينية ثانية واكبسي عليهم بشىء ثقيل واتركيهم مدة ثلاث ساعات .

5- سخني السمنة واقلي حتى يحمر العجين ثم اقلبي على الوجه الثاني حتى يحمر ، أخرجيهم من السمنة وصفيهم جيداً .

6- صبي فوق الفيصلية القطر الغالي وانتظري ساعتين ثم اقلبي على الوجه الثاني وانتظري ساعتين أيضاً .

7- صفيهم من القطر وقطعي كل قطعة إلى اثنتين بحيث يظهر الفستق الحلبي على وجه كل قطعة.
 

الفيصلية . . .