المقادير :أ-كوب من العسل ب-كوب من الماء ج-ملعقة طعام من شراب الذرة أو العسل د-1 1/2 ملعقة طعام (30غم... المقادير :

أ-كوب من العسل

ب-كوب من الماء

ج-ملعقة طعام من شراب الذرة أو العسل

د-1 1/2 ملعقة طعام (30غم ) من الزبدة

هـ-1 1/2 كوب (250غم ) من قطع التمر

و-3/4 كوب من قطع الجوز

ز-1/4 كوب من قطع اللوز

ح-2 1/4كوب من الطحين الكامل الذاتي الاختمار

ط-ملعقة شاي من الزنجبيل

ي-1/2 ملعقة شاي من مزيج التوابل

طريقة التحضير :

الخطوات:

1 - أخلطي العسل والماء وشراب الذرة والزبدة في قدر واحد.

2 - حرّكي المزيج فوق النار باستمرار دون غليه حتى تذوب الزبدة، ثـم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد حسب درجة حرارة الغرفة.

3 - إدهني قالباً مربعاً عميقاً من 19 سم بالزبدة، ثـم غطّي قاعدته بالورق المانع للالتصاق وادهنيه بالزبدة.

4 - أسكبـي التمر والجوز واللوز، ثـم المقادير الجافة المنخولة في مزيج العسل وحرّكي المزيج جيداً.

5 - صبّي المزيج في القالب الجاهز، ثـم اخبزي هذا القالب في فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) حوالي 50 دقيقة.

6 - غطّي الكيك بورق الألمنيوم ثـم اتركيه يبرد في القالب.
 

كيك الجوز مع التمر والعسل ...