طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ

المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ...


عقارية المدينة 6-12-1430هـ للاعلان جوال 0507445115 حراج سيارات 19-4-1431هـ
افضل و اقوى و احلى و اجمل موقع افلام و فيديو يوتيوب youtube على الاطلاق للاعلان جوال 0507445115 بنات الرياض سعوديات نسائي بناتي حريمي

تابع حالة الطقس في اكبر و اشهر مدن المملكة العربية السعودية | منتديات | مقاطع فيديو تحميل افلام موقع يوتيوب youtube العاب بنات hguhf fkhj | تحميل صور jpldg w,v | بلاك بيري | بنات السعودية | قصص بنات

احصائيات سريعة
البحث في المواد

اكثر المحتويات زيارة
طريقة تحضير البيتزا ... (17,536 مشاهده)
الكبسة السعودية (15,876 مشاهده)
عصير لذيذ جدا وخاص للرجيم ومفعوله اكيد (14,522 مشاهده)
كنافة بالكريمةوالقشطة (13,777 مشاهده)
تغذية الرضع . . (11,834 مشاهده)
**صينية الدجاج ** (11,573 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,507 مشاهده)
الكيكة الإسفنجية ... (10,921 مشاهده)
مكرونة بالجبنة (10,620 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,068 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,015 مشاهده)
مهلبية بالبسكويت (10,013 مشاهده)
مكرونة باشميل بالصور/الكريم كراميل (9,353 مشاهده)
صينية خضار مع الدجاج بالفرن (8,692 مشاهده)
شوربه الكريمه سهلة وبسيطه ولذيذة جدا (8,552 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,285 مشاهده)
برياني الدجاج بالروب ( الزبادى) (8,182 مشاهده)
الكسكس المغربي (8,112 مشاهده)
موس الشوكولاتة (8,076 مشاهده)
** برياني الدجـــاج ** (7,705 مشاهده)
بيتي فور (1) (7,665 مشاهده)
كيكة مغربيه ... . . . . . (7,276 مشاهده)
دجاج بالزبادي (7,239 مشاهده)
الفطائر الحلوة (7,214 مشاهده)
لفائف القرفة (7,083 مشاهده)
جديد مواد مع عشوائي
كنافة بالكريمةوالقشطة (13,777 مشاهده)
كيك المالح . . (4,281 مشاهده)
طاجن الفول بالخضروات والبيض . . (4,326 مشاهده)
قمر الدين خام (2,711 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,507 مشاهده)
وجبة الافطار ..الرابع من رمضان (3,311 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الخامس من رمضان . (3,209 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الثالث من رمضان (3,147 مشاهده)
فتة الدجاج . . (4,586 مشاهده)
عصير قمر الدين . . (2,760 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,068 مشاهده)
عجة بالجبن (2,724 مشاهده)
شكشوكة الكفنة (2,595 مشاهده)
شكشوكة الفول . . (3,771 مشاهده)
سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان . . (3,595 مشاهده)
سمبوسك باللحم . . (4,237 مشاهده)
سمبوسك النعناع . . (1,973 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,285 مشاهده)
سمبوسة باللوز . . (1,600 مشاهده)
سمبوسة الخضر «طريقة هندية» . . . (4,952 مشاهده)
افطار سعودي رمضاني..اليوم الثاني . . (5,230 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,015 مشاهده)
الكيك المالح . . (4,767 مشاهده)
الهريس . . (3,632 مشاهده)
الـفـالـودة . . (3,346 مشاهده)
طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ > اطباق خليجية > المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ...
الاسم: المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ...
المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ... مرات المشاهدة لوصفة المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ...: 1,042 مرة/مرات
تقييم: المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ... المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ... 0
قم بدعوة صديق لمشاهدة المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ...
كيف اعلن ماهو او ماهي طريقة الاعلانات في الموقع فوق و اسفل الصفحات ؟ كل التفاصيل من الاعلانات داخل الصفحات يوجد شرح لها برابط الاتصال بنا

المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ...

طريقة إعداد المطازيز بالقدر الكاتم :الشيء المتعارف عليه إن الأكلات الشعبية من تخصص الحريم ، وإن الرج...




طريقة إعداد المطازيز بالقدر الكاتم :

الشيء المتعارف عليه إن الأكلات الشعبية من تخصص الحريم ، وإن الرجال ما يعرفون لها ، وقد يكون في هذا الرأي شيء من الصواب إلى قبل أن تسهل الإمكانيات ليصبح عمل مثل هذه الأكلات أمراً بسيطاً .
حالياً يوجد في الأسواق مطازيز جاهزة مغلفة بطريقة جيدة وبأكياس بلاستيك محكمة ، وهذه المطازيز من عمل بعض المصانع التي لا تمسها الأيدي ، هذه الأكياس تأتي بوزن واحد ( كيلوغرام واحد ) بداخله أقراص المطازيز المبردة وليست ناشفة .. أنظر الصورة أدناه ..





يجب عليك أن تقوم بفتح الكيس وفرد أقراص المطازيز في صحن واسع قبل البدء في عملية الطبخ لتصبح بهذا الشكل :





المقادير :

لعمل مطازيز لعدد ثمانية أشخاص تحتاج إلى الأشياء التالية :

1- عدد ثلاثة أكياس مطازيز .
2- ثلاثة كيلو لحم حاشي أو غنم أو دجاج حسب رغبتك واليوم نجرب لحمة الحاشي
3- ثلاثة روس بصل صغير مقطع قطع صغيرة .
4- عدد أربع إلى خمس حبات طماطم .
5- أي نوع أو نوعين من الخضار .. في هذه التجربة استخدمت الجباء والباذنجان الأسود . يمكنك استخدام القرع والكوسة . وفلفل حسب الرغبة .
6- بهارات وثلاث حبات ليمون أسود .
7- ثلاث علب صلصة ( معجون الطماطم )
8- بيالتين زيت ذرة .
هذه المقادير التي ذكرت أعلاه موجودة في الصورة التالية :





الطريقة :

نقوم بحمس اللحم مع الزيت والبصل والطماطم داخل القدر الكاتم ، مع ملاحظة أن المطازيز يحتاج إلى قدر كبير في مثل مقاديرنا هنا ليس أقل من 15 لتراً ، ثم بعد ذلك البهارات قبل أن نسكب الماء المغلي وبواقع ثمانية كؤوس لكل كيس من المطازيز.
ونتركه على أعلى درجة من النار حتى يبدأ بالفوران بقوة ، نضيف علبة واحدة من معجون الطماطم لكل كيس ، فالمطازيز يحتاج إلى كمية كبيرة من معجون الطماطم حتى لا يصبح لونه باهتاً ، ثم نضع الخضار والملح ، ولكن تأكد أن الملح يجب أن يكون أقل من المعتاد لأن المطازيز أصلاً مملوحة ، بعد ذلك نبدأ بالعملية الأكثر أهمية في طبختنا هذه وهي وضع أقراص المطازيز واحداً تلو الآخر على المكان الذي يفور بقوة من القدر .. انتبه يجب أن يكون واحد بعد الآخر وليس بشكل جماعي حتى لا تلتصق الأقراص مع بعضها البعض ويجب أن تكون النار على أعلى درجة ، نستمر بالعملية حتى تنتهي جميع الأقراص .. انظر الصورة :




نقوم بإحكام القدر وعند بدأ دوران الصمام نخفض النار إلى النصف تقريباً أو أقل قليلاً ، وننظر إلى الساعة .. بعد دوران الصمام بخمس وثلاثين دقيقة نقفل النار ، ثم ننزع الصمام ونفتح الغطاء فنجد أحلى مطازيز وبسهولة .. نضعه في صحن واسع ليصبح مشابهاً لما في هذه الصورة :

المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ...

أضف المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ... في موقعك:
اكلات مشابهه المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم ... :
الرز المندي بالفرن ... الرز المندي بالفرن ...
المكونات والمقادير:دجاجه مقطعه الى اربع ارباع - بصله كبيره مقطعه شرايح اومفرو...
(مرات المشاهدة: 2,586 مرات)
الربيان المدفون ... الربيان المدفون ...
المقادير:كوب ربيان او قريدس او جمبرى - بصل مقطع - ثوم مهروس - بهار - ملح - زي...
(مرات المشاهدة: 844 مرات)
السمك الهامور ( المكبوس ) ... السمك الهامور ( المكبوس ) ...
المكونات والمقادير:بصل - ثوم- وطماطم- ولوبيا( المفيوح)او المسلوق - ( وسجل الا...
(مرات المشاهدة: 1,004 مرات)
برياني النعناع ... برياني النعناع ...
المقادير:2 كوب ارز بنجابي المهيدب6 ملعقة كبيرة زيت2 حبة كبيرة بطاطس ، مقشرة، ...
(مرات المشاهدة: 456 مرات)
مندي الدجاج ... مندي الدجاج ...
المقادير:2كوب رز مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة- دجاجة مقطعة ارباع - بهارات ناعمة...
(مرات المشاهدة: 875 مرات)
كبسة الدجاج السعودية كبسة الدجاج السعودية
المقادير:3كوب أرز الوليمة6ملعقة كبيرة سمن أو زيت3حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة1ك...
(مرات المشاهدة: 3,041 مرات)
مندي ... مندي ...
المقادير:2 كوب ارز بنجابي المهيدب2 ملعقة كبيرة زيت او سمن1 حبة متوسطة بصل، مف...
(مرات المشاهدة: 767 مرات)
أكلة بحرينية شعبية أكلة بحرينية شعبية" ...
المقادير :- 2 كوب طحين لجميع الاستعمالات- 2 كوب سكر - نص كوب دهن سمن سائح ، و...
(مرات المشاهدة: 1,613 مرات)
المضروبه البحرينيه ... المضروبه البحرينيه ...
المقادير:1- 1كيلو صدور دجاج يقطع قطع صغيره- 2-2 بصله كبيره مقطعه قطع صغيره- 3...
(مرات المشاهدة: 820 مرات)
عرسيه(طبق اماراتي) ... عرسيه(طبق اماراتي) ...
المقادير:2 كيلو صدور دجاج(بدون عظم او جلد) - كيلوارزمنقوع - 2ليتر ماء مغلي - ...
(مرات المشاهدة: 446 مرات)
About