المقادير:عبوة من لفائف التاكو الجاهزة المحشوة باللحم والجبن (جربي ماركة Jose Ole Mexi) 10 بيضات كبير... المقادير:

عبوة من لفائف التاكو الجاهزة المحشوة باللحم والجبن (جربي ماركة Jose Ole Mexi)
10 بيضات كبيرة الحجم مخفوقة
نصف كوب سبانخ مقطعة
عبوة فلفل أخضر حار مقطع
نصف كوب لحم بقري مسلوق ومقطع قطعا صغيرة
نصف كوب جبن مبشور
ملعقة صغيرة بودرة ثوم

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن حتى 375 فهرنهايت. رصي شرائح التاكو في إناء زجاجي عمق 9 بوصات مدهون سطحه بقليل من الزبد ثم بشكل مائل قومي برص بقية التاكو علي جانبي الإناء حتى تصنعي شكل فطيرة كيش.
2- في إناء عميق امزجي كلا من البيض والسبانخ والفلفل الأخضر واللحم والجبن وبودرة الثوم ثم برفق ضعي المزيج فوق التاكو وأعيدي رص التاكو عند اللزوم.
3- اخبزي الكيش لمدة تتراوح من 40 إلي 45 دقيقة. اتركي الكيش لمدة 7 دقائق قبل التقديم.

الكيش المكسيكي ...