طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...


عقارية المدينة 6-12-1430هـ للاعلان جوال 0507445115 حراج سيارات 19-4-1431هـ
افضل و اقوى و احلى و اجمل موقع افلام و فيديو يوتيوب youtube على الاطلاق للاعلان جوال 0507445115 بنات الرياض سعوديات نسائي بناتي حريمي

تابع حالة الطقس في اكبر و اشهر مدن المملكة العربية السعودية | منتديات | مقاطع فيديو تحميل افلام موقع يوتيوب youtube العاب بنات hguhf fkhj | تحميل صور jpldg w,v | بلاك بيري | بنات السعودية | قصص بنات

احصائيات سريعة
البحث في المواد

اكثر المحتويات زيارة
طريقة تحضير البيتزا ... (18,114 مشاهده)
الكبسة السعودية (16,109 مشاهده)
عصير لذيذ جدا وخاص للرجيم ومفعوله اكيد (14,851 مشاهده)
كنافة بالكريمةوالقشطة (14,002 مشاهده)
تغذية الرضع . . (12,162 مشاهده)
**صينية الدجاج ** (11,789 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,638 مشاهده)
الكيكة الإسفنجية ... (11,159 مشاهده)
مكرونة بالجبنة (10,782 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,261 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,253 مشاهده)
مهلبية بالبسكويت (10,176 مشاهده)
مكرونة باشميل بالصور/الكريم كراميل (9,598 مشاهده)
صينية خضار مع الدجاج بالفرن (8,876 مشاهده)
شوربه الكريمه سهلة وبسيطه ولذيذة جدا (8,716 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,463 مشاهده)
برياني الدجاج بالروب ( الزبادى) (8,333 مشاهده)
الكسكس المغربي (8,236 مشاهده)
موس الشوكولاتة (8,200 مشاهده)
** برياني الدجـــاج ** (7,848 مشاهده)
بيتي فور (1) (7,798 مشاهده)
كيكة مغربيه ... . . . . . (7,732 مشاهده)
دجاج بالزبادي (7,427 مشاهده)
الفطائر الحلوة (7,330 مشاهده)
لفائف القرفة (7,236 مشاهده)
جديد مواد مع عشوائي
كنافة بالكريمةوالقشطة (14,002 مشاهده)
كيك المالح . . (4,368 مشاهده)
طاجن الفول بالخضروات والبيض . . (4,416 مشاهده)
قمر الدين خام (2,769 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,638 مشاهده)
وجبة الافطار ..الرابع من رمضان (3,350 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الخامس من رمضان . (3,255 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الثالث من رمضان (3,175 مشاهده)
فتة الدجاج . . (4,667 مشاهده)
عصير قمر الدين . . (2,799 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,253 مشاهده)
عجة بالجبن (2,769 مشاهده)
شكشوكة الكفنة (2,651 مشاهده)
شكشوكة الفول . . (3,857 مشاهده)
سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان . . (3,651 مشاهده)
سمبوسك باللحم . . (4,303 مشاهده)
سمبوسك النعناع . . (2,009 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,463 مشاهده)
سمبوسة باللوز . . (1,635 مشاهده)
سمبوسة الخضر «طريقة هندية» . . . (5,048 مشاهده)
افطار سعودي رمضاني..اليوم الثاني . . (5,296 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,261 مشاهده)
الكيك المالح . . (4,899 مشاهده)
الهريس . . (3,699 مشاهده)
الـفـالـودة . . (3,388 مشاهده)
طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ > اطباق مغربية > الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...
الاسم: الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...
الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... مرات المشاهدة لوصفة الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...: 1,171 مرة/مرات
تقييم: الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... 0
قم بدعوة صديق لمشاهدة الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...
كيف اعلن ماهو او ماهي طريقة الاعلانات في الموقع فوق و اسفل الصفحات ؟ كل التفاصيل من الاعلانات داخل الصفحات يوجد شرح لها برابط الاتصال بنا

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...


 


المقادير:* 1 كلغ من الكسكس - * 1 كلغ من اللحم - * كأس شاي زيت - * بصلتان مقطعتان طوليا - * الملح حسب... المقادير:


* 1 كلغ من الكسكس -
* 1 كلغ من اللحم -
* كأس شاي زيت -
* بصلتان مقطعتان طوليا -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) -
* ملعقة صغيرة زعفران -
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا) -
* نصف كلغ من الفول الأخضر -
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux) -
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة) -
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره -
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) -
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا .


 


الطريقة:


طريقة تحضير الكسكس :


* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.


* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).


* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.


* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.


* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.


* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.



طريقة تحضير مرق الكسكس :


* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.


* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.


* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.


* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية. 
 


 


 

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...

أضف الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... في موقعك:
اكلات مشابهه الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... :
شيش طاووس مغربي ... شيش طاووس مغربي ...
المقادير: أ-500 غم من الدجاج المنزوع عظمه وجلده .ب- 3 فصوص من الثوم .ج- نصف ك...
(مرات المشاهدة: 809 مرات)
طاجين الدجاج بالليمون والزيتون ... طاجين الدجاج بالليمون والزيتون ...
المقادير:دجاجتين متوسطي الحجم 3 بصلات متوسطة مبشورة2 حبات الثوم مهرسةملعقة صغ...
(مرات المشاهدة: 924 مرات)
محمر الدجاج المغربي ... محمر الدجاج المغربي ...
المقادير: أ- دجاجة، منظفة ومقطعة إلى 4 قطع .ب- بصلتان كبيرتان .ج- 15 حبة من ا...
(مرات المشاهدة: 2,364 مرات)
طاجين الدجاج المحمر ... طاجين الدجاج المحمر ...
المقادير :دجاجتان من وزن كيلو ونصف 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم4 فصوص ثوم مهروس...
(مرات المشاهدة: 956 مرات)
الحريرة المغربيه ... الحريرة المغربيه ...
المكونات والمقادير:نص كيلو لحمة غنم مكعبات - كوب عدس اخضر- كوب حمص منقوع - نص...
(مرات المشاهدة: 1,495 مرات)
طجين السمك في الفرن طجين السمك في الفرن
ملاحظة : حاولت تغيير الكلمات المغربية بأخرى أتمنى أن تكون مفهومة . الم...
(مرات المشاهدة: 1,737 مرات)
الكسكس مع المكسرات ... الكسكس مع المكسرات ...
المقادير: 1 كوب ماء2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل1 كوب كسكس (سريع التحضير)2 ملعقة...
(مرات المشاهدة: 682 مرات)
كسكس باللحم والخضر السبعة ... كسكس باللحم والخضر السبعة ...
المقادير:* 1 كلغ من الكسكس - * 1 كلغ من اللحم - * كأس شاي زيت - * بصلتان مقطع...
(مرات المشاهدة: 437 مرات)
طاجن اللحم بالبادنجان المقلي..أكلة مغربية ... طاجن اللحم بالبادنجان المقلي..أكلة مغربية ...
المقادير:- 1 كيلوغرام لحم غنم .- بصلة مفرومة .- حبة طماطم .- 2 فصوص ثوم .- نص...
(مرات المشاهدة: 1,203 مرات)
كسكس بالدجاج ... كسكس بالدجاج ...
المقادير: دجاجة من فئة كيلو ونصف، نصف كيلو من الخضر التالية:(الجزر، اللفت الأ...
(مرات المشاهدة: 1,011 مرات)
About