طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...


عقارية المدينة 6-12-1430هـ للاعلان جوال 0507445115 حراج سيارات 19-4-1431هـ
افضل و اقوى و احلى و اجمل موقع افلام و فيديو يوتيوب youtube على الاطلاق للاعلان جوال 0507445115 بنات الرياض سعوديات نسائي بناتي حريمي

تابع حالة الطقس في اكبر و اشهر مدن المملكة العربية السعودية | منتديات | مقاطع فيديو تحميل افلام موقع يوتيوب youtube العاب بنات hguhf fkhj | تحميل صور jpldg w,v | بلاك بيري | بنات السعودية | قصص بنات

احصائيات سريعة
البحث في المواد

اكثر المحتويات زيارة
طريقة تحضير البيتزا ... (17,621 مشاهده)
الكبسة السعودية (15,909 مشاهده)
عصير لذيذ جدا وخاص للرجيم ومفعوله اكيد (14,579 مشاهده)
كنافة بالكريمةوالقشطة (13,814 مشاهده)
تغذية الرضع . . (11,900 مشاهده)
**صينية الدجاج ** (11,617 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,525 مشاهده)
الكيكة الإسفنجية ... (10,952 مشاهده)
مكرونة بالجبنة (10,651 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,091 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,063 مشاهده)
مهلبية بالبسكويت (10,031 مشاهده)
مكرونة باشميل بالصور/الكريم كراميل (9,390 مشاهده)
صينية خضار مع الدجاج بالفرن (8,717 مشاهده)
شوربه الكريمه سهلة وبسيطه ولذيذة جدا (8,575 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,315 مشاهده)
برياني الدجاج بالروب ( الزبادى) (8,201 مشاهده)
الكسكس المغربي (8,137 مشاهده)
موس الشوكولاتة (8,103 مشاهده)
** برياني الدجـــاج ** (7,726 مشاهده)
بيتي فور (1) (7,687 مشاهده)
كيكة مغربيه ... . . . . . (7,359 مشاهده)
دجاج بالزبادي (7,273 مشاهده)
الفطائر الحلوة (7,227 مشاهده)
لفائف القرفة (7,101 مشاهده)
جديد مواد مع عشوائي
كنافة بالكريمةوالقشطة (13,814 مشاهده)
كيك المالح . . (4,292 مشاهده)
طاجن الفول بالخضروات والبيض . . (4,343 مشاهده)
قمر الدين خام (2,722 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (11,525 مشاهده)
وجبة الافطار ..الرابع من رمضان (3,315 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الخامس من رمضان . (3,218 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الثالث من رمضان (3,150 مشاهده)
فتة الدجاج . . (4,603 مشاهده)
عصير قمر الدين . . (2,772 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (10,091 مشاهده)
عجة بالجبن (2,732 مشاهده)
شكشوكة الكفنة (2,602 مشاهده)
شكشوكة الفول . . (3,793 مشاهده)
سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان . . (3,609 مشاهده)
سمبوسك باللحم . . (4,244 مشاهده)
سمبوسك النعناع . . (1,988 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (8,315 مشاهده)
سمبوسة باللوز . . (1,604 مشاهده)
سمبوسة الخضر «طريقة هندية» . . . (4,966 مشاهده)
افطار سعودي رمضاني..اليوم الثاني . . (5,244 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (10,063 مشاهده)
الكيك المالح . . (4,780 مشاهده)
الهريس . . (3,644 مشاهده)
الـفـالـودة . . (3,354 مشاهده)
طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ > اطباق مغربية > الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...
الاسم: الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...
الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... مرات المشاهدة لوصفة الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...: 1,143 مرة/مرات
تقييم: الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... 0
قم بدعوة صديق لمشاهدة الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...
كيف اعلن ماهو او ماهي طريقة الاعلانات في الموقع فوق و اسفل الصفحات ؟ كل التفاصيل من الاعلانات داخل الصفحات يوجد شرح لها برابط الاتصال بنا

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...


 


المقادير:* 1 كلغ من الكسكس - * 1 كلغ من اللحم - * كأس شاي زيت - * بصلتان مقطعتان طوليا - * الملح حسب... المقادير:


* 1 كلغ من الكسكس -
* 1 كلغ من اللحم -
* كأس شاي زيت -
* بصلتان مقطعتان طوليا -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار) -
* ملعقة صغيرة زعفران -
* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) -
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا) -
* نصف كلغ من الفول الأخضر -
* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux) -
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة) -
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره -
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) -
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا .


 


الطريقة:


طريقة تحضير الكسكس :


* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.


* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).


* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.


* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.


* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.


* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.



طريقة تحضير مرق الكسكس :


* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.


* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.


* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.


* تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية. 
 


 


 

الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ...

أضف الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... في موقعك:
اكلات مشابهه الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة ... :
طاجين الدجاج بالليمون والزيتون طاجين الدجاج بالليمون والزيتون
المقادير: دجاجتين متوسطي الحجم 3 بصلات متوسطة مبشورة 2 حبات الثوم مهر...
(مرات المشاهدة: 3,195 مرات)
كانابيه الخرشوف والجبن ... كانابيه الخرشوف والجبن ...
المقادير:علبة أرضي شوكي محفوظة نصف كوب مايونيز نصف كوب جبن بارميزان مبشور شرا...
(مرات المشاهدة: 661 مرات)
الحريرة المغربيه ... الحريرة المغربيه ...
المكونات والمقادير:نص كيلو لحمة غنم مكعبات - كوب عدس اخضر- كوب حمص منقوع - نص...
(مرات المشاهدة: 1,462 مرات)
طاجين السمك المغربي ... طاجين السمك المغربي ...
المقادير:_ سمكة من وزن 1كيلو .- الحشوة شعيرية .- 1كوب قريدس او جمبرى او ربيان...
(مرات المشاهدة: 2,299 مرات)
الكسكس المغربي ... الكسكس المغربي ...
المقادير:* كيلو غرام ونصف من لحم العجل*كيلو غرام من الكسكس* ملعقة صغيرة من ال...
(مرات المشاهدة: 1,463 مرات)
طاجين الدجاج المحمر طاجين الدجاج المحمر
المقادير ل 4 الى 6 اشخاص: دجاجتان من وزن كيلو ونصف 4 بصلات متوسطة مبشورة...
(مرات المشاهدة: 4,427 مرات)
محمر الدجاج المغربي ... محمر الدجاج المغربي ...
المقادير: أ- دجاجة، منظفة ومقطعة إلى 4 قطع .ب- بصلتان كبيرتان .ج- 15 حبة من ا...
(مرات المشاهدة: 2,280 مرات)
دجاج باللحمة ( المغربية ) ... دجاج باللحمة ( المغربية ) ...
المقادير: أ- صدور دجاج (وزنها 2/1 كغم ) منظفة ومقطعة أنصاف بدون جلدة .ب- 200غ...
(مرات المشاهدة: 635 مرات)
طاجين العجل بالبرقوق ... طاجين العجل بالبرقوق ...
المقادير:واحد كيلو لحم العجل بصل بقدونس بهارات ( ابزار )ملح زيت القليل من الق...
(مرات المشاهدة: 481 مرات)
طاجن اللحم بالبادنجان المقلي..أكلة مغربية ... طاجن اللحم بالبادنجان المقلي..أكلة مغربية ...
المقادير:- 1 كيلوغرام لحم غنم .- بصلة مفرومة .- حبة طماطم .- 2 فصوص ثوم .- نص...
(مرات المشاهدة: 1,174 مرات)
About