طبخ مطبخ وجبات الغذاء اكل الطعام جديد الطبخ



دجاج كرسبي مقرمش

 المقادير :

مكونات الدجاجه
دجاجه وزن 2 باوندبدون عظام-
2 ملعقه كبيره بقدونس –
2 ملعقه كبيره زعتر ناشف –
ملعقه ملح –
2 ملعقه كبيره دقيق –
رشة فلفل اسود –
2 ملعقه كبيره ثوممفروم –
بصله صغيره مفرومه –
مكعب مرق دجاج –
ملعقه نعناع –
رشة من كل من زنجبيل, قرفه, ثوم بودره , فلفل احمر –
عصرة ليمون –
2 ملعقه لبن رايب او روب او زبادى –
قليل من الخل –
مكونات القشره –
مطحون القرشله او الخبز المحمص او البقصماط –
بيضتين –
زيت للقلي .
الطريقة

 
 الطريقة :

المقادير
مكونات الدجاجه
دجاجه وزن 2 باوندبدون عظام-
2 ملعقه كبيره بقدونس –
2 ملعقه كبيره زعتر ناشف –
ملعقه ملح –
2 ملعقه كبيره دقيق –
رشة فلفل اسود –
2 ملعقه كبيره ثوممفروم –
بصله صغيره مفرومه –
مكعب مرق دجاج –
ملعقه نعناع –
رشة من كل من زنجبيل, قرفه, ثوم بودره , فلفل احمر –
عصرة ليمون –
2 ملعقه لبن رايب او روب او زبادى –
قليل من الخل –
مكونات القشره –
مطحون القرشله او الخبز المحمص او البقصماط –
بيضتين –
زيت للقلي .
الطريقة
اطحني الدجاجه و اضيفي لهامكونات الدجاجه لتتكون معك عجينه دعيها لتتشرب المواد من ساعتين ل6ساعات حسب وقتك,ملحي البيضتين واخفقيها قليلا , اصنعي من الدجاجه كرات اغمسيها بالبيض و افرديها على شكل رغيف صغير بالقرشله و اقلبيها فيكون لديكي رغيف صغير مغطى بالقرشله من الجهتين اقليها بالزيت الساخن حاولي ترقيق الارغفه قليلا لتسهل عملية الاستواء.. قدميها ساخنه مع الميونيز و الكتشب او في سندويشات الشيز برغر وصحتين وعافيه على قلوبكم

 

دجاج كرسبي مقرمش معنى