الغذاء الطعام الاكل الوجبات

محشي ورق العنب

اعمال السعودية ينتهي في 8\10\1429 هـ روح القصيد ينتهي في 3\11\1429 هـ  ينتهي في20\10\1429 هـ
الحمادين ينتهي في 8\10\1429 هـ جريمة هزت مدينة الرياض ينتهي في 3\11\1429 هـ الجيل الجديد لخدمات الانترنت 8-8-1429
للاعلان بالموقع سعر الاعلان 400 ريال في كافة اقسام موقع مدرسة المشاغبين جويا نتهي في 20\10\1429 هـ للاعلان بالموقع سعر الاعلان 400 ريال في كافة اقسام موقع مدرسة المشاغبين
للاعلان بالموقع سعر الاعلان 400 ريال في كافة اقسام موقع مدرسة المشاغبين منتديات دلوعتي ينتهي في 16\11\1429 هـ للاعلان بالموقع سعر الاعلان 400 ريال في كافة اقسام موقع مدرسة المشاغبين
احصائيات سريعة
البحث في المواد

جديد مواد مع عشوائي
كنافة بالكريمةوالقشطة (6,079 مشاهده)
كيك المالح . . (1,626 مشاهده)
طاجن الفول بالخضروات والبيض . . (1,714 مشاهده)
قمر الدين خام (1,112 مشاهده)
وجبة افطار اليوم الاول من رمضان .. (5,483 مشاهده)
وجبة الافطار ..الرابع من رمضان (1,571 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الخامس من رمضان . (1,641 مشاهده)
وجبة الافطار ..اليوم الثالث من رمضان (1,488 مشاهده)
فتة الدجاج . . (1,858 مشاهده)
عصير قمر الدين . . (1,232 مشاهده)
عجينة سنبوسة رائعة .. (3,418 مشاهده)
عجة بالجبن (1,008 مشاهده)
شكشوكة الكفنة (928 مشاهده)
شكشوكة الفول . . (1,408 مشاهده)
سمبوسك بالحمة المفرومة و الطحينة ودبس الرمان . . (1,518 مشاهده)
سمبوسك باللحم . . (1,753 مشاهده)
سمبوسك النعناع . . (795 مشاهده)
سمبوسة جبن رائعة . . (2,695 مشاهده)
سمبوسة باللوز . . (634 مشاهده)
سمبوسة الخضر «طريقة هندية» . . . (2,166 مشاهده)
افطار سعودي رمضاني..اليوم الثاني . . (2,438 مشاهده)
اصابع الدجاج . . (3,525 مشاهده)
الكيك المالح . . (1,610 مشاهده)
الهريس . . (1,448 مشاهده)
الـفـالـودة . . (1,398 مشاهده)
الاسم: محشي ورق العنب
محشي ورق العنب مرات المشاهدة لوصفة محشي ورق العنب: 320 مرة/مرات
تقييم: محشي ورق العنب محشي ورق العنب 0
قم بدعوة صديق لمشاهدة محشي ورق العنب
كيف اعلن ماهو او ماهي طريقة الاعلانات في الموقع فوق و اسفل الصفحات ؟ كل التفاصيل من الاعلانات داخل الصفحات يوجد شرح لها برابط الاتصال بنا

محشي ورق العنب










 المقادير :

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان

 الطريقة :

الطريقة
- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

" أفكار منى "
- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .

محشي ورق العنب

أضف محشي ورق العنب في موقعك:
اكلات مشابهه محشي ورق العنب :
كنافة التقديم (شكل مميز) كنافة التقديم (شكل مميز)
نفتت الكنافه جيدا في وعاء عميق
(مرات المشاهدة: 123 مرات)
فلفل الكرى فلفل الكرى
يقطع الفلفل بعد غسله الى قطع صغيرة في حجم 1 سم .
(مرات المشاهدة: 125 مرات)
اليلنجي اليلنجي
ننقع الرز مدة ساعه بماء بارده ثم نغسله و نصفيه .
(مرات المشاهدة: 127 مرات)
عش البلبل عش البلبل
يقطع خبز التوست الى دوائر , ثم يدهن باللبنه
(مرات المشاهدة: 226 مرات)
دجاج مسحب دجاج مسحب
يفرم الدجاج مع البصلة و الثوم فرماً ناعماً جداً ثم يتبل بالملح و البهارات
(مرات المشاهدة: 208 مرات)
متبل الكوسا متبل الكوسا
قطعي الكوسا الى دوائر , اقليها الى أن يصبح لونها ذهبي .
(مرات المشاهدة: 214 مرات)
كبة الخضروات كبة الخضروات
اطهى الأرز حتى ينضج و يبرد ثم اهرسيه جيدا ( بالخلاط الكهربائي) .
(مرات المشاهدة: 184 مرات)
كروكيت الارز كروكيت الارز
اسلقي الأرز ثم صفيه من الماء و دعيه ليبرد.
(مرات المشاهدة: 73 مرات)
صينية رقائق الكريب صينية رقائق الكريب
ينخل الدقيق ثم يضاف اليه البيضة والزبدة . ثم يضاف اليه الماء
(مرات المشاهدة: 201 مرات)
سلطة حاره سلطة حاره
توضع جميع المقاديرفي الخلاط ومن ثم تقدم ويمكن الاحتفاظ بها في الثلاجه
(مرات المشاهدة: 185 مرات)
جميع الحقوق في هذا الموقع محفوظة وكل المواد على الاقسام ملك لاصحابها :Copyright © All rights reserved